第112屆全國糖酒商品交易會在成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城盛大開幕。本次糖酒會吸引了超6600家展商參展，展覽總面積達32.5萬平方米，預計將迎來超50萬人次觀展，再度彰顯其作為中國食品行業 “風向標” 的重要地位。

  本屆糖酒會以 “融合創新，共釀未來” 為主題，設置了9大展區和23個特色專區，展品涵蓋傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、國際啤酒、休閑食品、進口食品、飲品及乳制品、調味品及配料、食品機械等多個領域，全面展示了糖酒食品行業的最新產品、技術與發展趨勢。值得一提的是，本屆糖酒會首次設置了人工智能設備專區，展示食品生產環節的AI最新技術和產品；同時，健康食品及科技服務專區也備受關注，集中展示低GI（低血糖生成指數）食品、藥膳食品、科技服務等，體現了行業對健康與科技趨勢的重視。

   除了豐富的展覽展示，糖酒會期間還舉辦了多場精彩紛呈的活動。其中，“全國糖酒會70周年主題活動” 和主題為 “融合創新，共釀未來” 的 “CFDF食飲產業發展大會” 成為焦點，眾多行業專家、企業代表齊聚一堂，圍繞行業趨勢、創新發展等話題展開深入探討。此外，展會同期還舉辦了超50場專業會議論壇，為參會客商提供了寶貴的思想交流與趨勢研判機會。

  在賽事方面，“春糖IDEAS創新產品大賽” 和 “春糖特調大師賽” 吸引了眾多企業和專業人士參與，聚焦新產品和新技術的推廣，為行業創新發展注入了新動力。

  為推動展城融合，成都市14個區（市）縣以 “過完春節過春糖” 為主題，舉辦了豐富多彩的展城融合系列活動，搭建會展消費特色場景，讓整個城市成為參展品牌與消費者溝通互動的大平臺。

據了解，全國糖酒會始于1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業展會之一。自2011年開始，全國春季糖酒會固定在成都市舉辦，秋季則在全國各地輪流舉辦，因每年春季均在成都舉辦，故被稱為 “成都春糖”。多年來，全國糖酒會不僅為食品酒類企業提供了重要的產銷對接平臺，也推動了行業的創新發展與國際交流合作。

  隨著為期三天的展會拉開帷幕，來自全國各地的專業觀眾、采購商和消費者將在成都深入了解行業最新動態，尋找合作機會，共同感受糖酒食品行業的魅力與活力。